豆苗、大根、小松菜と続き、次はネギに挑戦です。
スーパーのネギでできます
わたしが今回使ったのは、近所のスーパーで買ったネギ。
ご覧の通り、ほぼ根がありません。
ネギのリボベジの手順～切って水につけるだけ
手順はいたって簡単です。
- 4～5センチに切る
- 水につける
- 日当たりの良い場所におく
- 毎日～2日に一度水を変える（わたしは一日おきに買えてます）
今回はこのくらいの長さに切りました。5センチくらいです（陰に哀愁を感じる…）
ペットボトルで作った容器に入れています。
ネギの方がペットボトルより短く、下に埋もれてしまいそうだったので、青ネギを下に引いて底上げをしています。
2～3日で生えてきます
これが3日後くらいの写真。すでに少し伸びてきています。
この後もすくすく成長していますので、また後日その後の日記をお届けします。
追記：ネギその後の成長（2週間後）
こちらがその後のネギの様子です。緑ネギが10センチくらい生えましたでしょうか。大分斜めになってお疲れのようでしたので、このまま切って食べました。冷ややっこの薬味程度ですね。
長ネギは他のリボベジ野菜に比べて、簡単なのはもちろん育ちが早いです。獲れる量は少ないですが、葉物と違って茎が茶色くなることもないので、一番最初に試すのに特におすすめです。
