ズボラ節約ご飯~おやつ編:レンジでお汁粉【50代一人暮らしの食事】

一人暮らしごはん ズボラ節約ご飯

スキルなし、時間なし、お金なし、でも栄養はちょっと気になる、というわたしが良く食べているものを紹介するシリーズ(だったのか?)。

朝ごはん→おやつよく食べているお汁粉をご紹介します。(朝は糖分を控えるためおやつにしました)

  1. お椀にお餅と水または沸かしたお湯を入れる(お餅にかかる程度)
  2. レンジで30秒~1分くらい温める(水が冷たいほど長めに)とこんな感じになります。見た目よくわからないけど、突っつくと柔らかくなっています(時間を長めにやるとさらに餅がびろ~んと広がります)。
    ズボラご飯
  3. 市販の小豆(あずき)を入れます。
    お好みですが、わたしは大きいスプーンで山盛り2杯くらい。
    さらにレンジで温めます(30秒~1分。餅のレンチンでアツアツになっていた場合は、そのまま混ぜるだけでも)~完成~※わたしは普段、小豆を冷凍しているので長めに(1分以上)温めます。
    さらに、ここ豆乳を入れて、きな粉もかけたりします。こんな感じです。写真は微妙ですが、おいしいですよ。

    ズボラご飯

ちなみに、お餅や小豆は、割と値段が高いので買うのを躊躇するのですが、今回きちんと計算してみました。

お餅:14個入り430円=1個につき約30円
小豆:430g入り290円=1回50~60g使うとして約35~40円
ということで、豆乳やきな粉を入れても100円以下という感じです。

<勝手採点>
ズボラ度:★★★
コスパ度:★★☆
栄養度:★★★

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