ズボラ節約ご飯~おかず編:もやしの塩昆布あえ(他の野菜でも可)【50代一人暮らしの食事】

一人暮らしご飯 ズボラ節約ご飯

スキルなし、お金なし、~以下略~
というわたしが普段食べているものを紹介するコーナー。

今回は、もやしの塩昆布あえです。

ズボラご飯

 

(色のついたお皿にすべきだった…毎度のことですが見た目よりは断然おいしいです)

作り方(一人分)

  1. もやしは小袋サイズの1/2くらいをレンジで1分温める(食べる分だけお好みで)
  2. 塩昆布とごま油をそれぞれ大スプーン1杯づつくらい入れて混ぜる
    ~完了~

味が薄ければ塩を足してください。塩昆布やごま油はの量はお好みで。
昆布を多めにしても良いですが、全体が茶色くなって見た目が佃煮のようになるかもしれません。
白ごまを振っておくと、とりあえず良い感じに見えます。
作り置きしたいところですが、次の日までには食べた方が良いかと。

アレンジメニュー

ほぼどんな野菜でもあいます。思いつくだけでもこんなところ。

  • ブロッコリー(ふところに余裕があれば)
  • ピーマン
  • 大根
  • キャベツ
  • いんげん
  • きゅうり

野菜嫌いの姪が喜んで食べたので、お子様がいる方にも是非。

追記:ピーマンでも作りました

ズボラご飯

 

勝手採点

ズボラ度:★★★
コスパ度:★★★(もやし小サイズ1/2:20円、塩昆布*:約20円 =合計40円)
栄養度:★★★(もやしは実は栄養があります)

*塩昆布:30グラム入り100円。おおさじ1弱=5グラム=17円くらい

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