ズボラ節約ご飯~デザート編:焼きバナナ【50代一人暮らしの食事】

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スキルなし、時間なし、お金なし、のわたしが良く食べるデザートです。バナナが余っていて、そろそろ食べないと黒くなってきたなぁと思う時によく作ります。

  1. バナナ数か所に切り込みを入れてホイルに包む
  2. 砂糖または蜂蜜を全体的にかける
  3. 火にかけ弱火にして放置。
    ズボラご飯
    こんな感じで砂糖がぐつぐつなってきたら完成の目安(だいたい5分くらい?)。
    バナナが熟しているほど甘く仕上がります。
  4. お好みでシナモンをかけてもおいしいです。
    ズボラご飯
    (シナモンかけすぎた?)

今回は、砂糖とはちみつを半々で試してみました。
栄養を考えるとはちみつが良いですが、キャラメルっぽい焦げた甘さが好きなのとコスパを考えると砂糖も良いです。

巷にはいろんな焼きバナナレシピがあります。
皮のまま焼いたり、バターやレモン汁を加えたり、シナモンの代わりにきな粉をかけたり、フライパンでなくトースターを使ったりなど。

うちにはトースターがないのでフライパンを使い、作りやすい方法と好みでこんな感じになりました。

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