（もう少しきれいなマグカップにすればよかった…）
時間なし、スキルなし、お金なし、のわたしが、よく朝ごはんにパンと一緒に食べるスープをご紹介します。
豆乳コーンスープ（カップ1杯分／調理時間1分30）
- マグカップに好きなだけコーンを入れる
- コンソメを適当に入れる（スプーン1/3くらい。お好みで）
- お湯を少々加え、レンジで30秒～1分くらい温める。
- 豆乳を飲みたい分だけを加え、1分ほど温める
- 塩・胡椒・オリーブオイルを加えて完成！
豆乳とコーンを一気に温めてもいいのですが、コーンを柔らかくするために一度コーンだけでレンチンします。冷凍コーンのときは時間を長めに。
コーンはデルモンテのパック（100円）を使っています。缶詰エリアでたまたま見つけました。それまでは150円の冷凍コーンをたまに買うという感じでしたが、このホールコーンは常温で保存可能だし、ごみ捨ても楽なのでローリングストック食材として常備してます。
オリーブオイルはなるべく大きいものを安い時に買っています。バターよりコスパがいいし栄養もあるので常備しています。
